Test av köttbullar

Sajten Allt Om Barn publicerar tidningen Vi Föräldrars köttbullstest. Det är givetvis alltid bäst att göra sina köttbullar själv för att få så "rå" mat som möjligt utan en massa onödiga tillsatser, men som förälder har man inte all tid i världen...

Felix små delikatessköttbullar fick en 5:a i betyg, medan Hemköps lättköttbullar fick en 1:a och kommentaren "blä" av barnen i testpanelen, och det tyder ju på att barnen verkar ha ganska bra koll på vad som är dåligt... ;-)

Tidningen sammanfattar ganska bra vad de olika ingredienserna i köttbullarna har för funktion - för de innehåller verkligen inte bara köttfärs... I vissa stycken är man förstås fettskrämd, och det är ju lite synd. Jag brukar steka köttbullarna till mina barn i mycket smör - och sedan hälla ur fettet i stekpannan över köttbullarna på tallriken...