Annika D ökar äggförsäljningen

Dags för en föreläsningsrunda i Finland för Annika Dahlqvist?

Vem blir först att bjuda in henne?

- Inför jul och påsk är det också en försäljningstopp. Och sedan Annika Dahlqvist besökte Nykarleby för ett år sedan och föreläste om den numera populära LCHF-kosten har försäljningen ökat markant, åtminstone inom det svenska området. De finska trakterna släpar efter ännu, men kanske det snart kommer en försäljningsboom där också, säger Ulrika.

Artikel i Österbottens tidning

Fetare skolmat i Skaraborg?

En artikel i ATL:

Föräldrar i Skaraborgsområdet kräver att fetare mat serveras i skolbespisningarna.

På tisdagen träffade ett föräldranätverk kostcheferna i Skaraborg. Syftet med mötet var att förmå skolmatsansvariga att även servera feta mejeriprodukter. För närvarande är det lättprodukter som lättmjölk och lättmargarin som erbjuds eleverna, rapporterar Sveriges Radio Skaraborg.   

Och vad var det mer som hände tisdagen 2010-02-23?  Jo, Kostdoktorn föreläste på Högskolan i Skövde, jag skrev om det för två veckor sedan.

Smart drag av Kostdemokrati Skövde att ha möte med kostcheferna samma dag. Tydligen råder det delade meningar mellan Kostdemokrati Skövde och Kostcheferna/dietisterna huruvida den serverade maten innebär några "risker" för barnen. Undrar nu om kostcheferna fick sig en tankeställare efter Andreas Eenfeldts (Kostdoktorns) föreläsning som de var inbjudna till?  För jag hoppas verkligen att hela bunten var där?!

Det måste ju vara en mycket märklig situation som kostcheferna befinner sig i; man försöker följa Livsmedelsverkets riktlinjer för skolmat ("de bör ju veta hur det ska vara") och sen sitta och lyssna till Kostdoktorn som totalt sågar den (obefintliga) "vetenskapen" som Livsmedelsverket stödjer sina riktlinjer på...

Att det inte skulle finnas förvaringsmöjligheter för produkter med olika fetthalt låter som en dålig ursäkt. Jag måste citera kommentarerna hos Matfrisk som också skrev om artikeln i ATL:

Vilket tar mest plats, två liter lättmjölk - eller 1 liter lättmjölk och 1 liter helmjölk?

Kostdoktorn föreläser i Skövde 2010-02-23

Den 23:e februari föreläser Andreas Eenfeldt, alias Kostdoktorn, på Högskolan i Skövde. Följ länken för mer information om du är intresserad eller känner någon som behöver få sig en tankeställare!  Kostnaden på 100 kr får man väl säga är högst överkomlig om man tänker på vad en bok eller ett biobesök kostar. Föreläsningen kan ju faktiskt förändra ditt liv, och du bara låter informationen ta sig in i knoppen.

Skolkökspersonal är inbjuden och åtminstone 3 st verkar komma från Tibro enligt uppgift...  det är ju rätt klent, så jag hoppas att Skövde själva och övriga orter omkring kan klämma ur sig lite fler besökare än så från skolköken.Det ska bli intressant att se om det förändrar skolornas matlagning i Skövdetrakten efteråt...?

EDIT: Enligt uppgift serveras Lätt & Lagom och lättmjölk i skolorna (någon som inte gör det?). För några år sedan fanns åtminstone mellanmjölk. Förhoppningen kan väl vara att någon kostchef åtminstone är villig att införa möjligheten att VÄLJA, så den elev som vill kan ta Bregott och standardmjölk. Efter ett tag bör det vara ganska solklart vilket som föredras av eleverna...