2009-08-12

Odlat kött

Aftonbladet skriver om att "odlat" kött är här inom 10 år. Man tar tydligen ut en äggstock från en gris på slakteriet "och befruktar med grissperma". Embryot placeras i sin tur i en petriskål med näringsämnen där det kan växa och utveckla sig – till mat. Tydligen ska man kunna odla fram vilken kroppsdel som helst, filé, skinkstek, innanlår eller picnicbog (styckningsschema för gris här).

Det är ju så man häpnar över vilka stolligheter man kan komma på.

Men, enligt Aftonbladets artikel är den globala köttmarknaden värd drygt sju biljoner kronor och efterfrågan tros vara fördubblad 2050, så det stora ekonomiska intresset gör att man börjar försöka ta över naturens egen gång och "manuellt" kör den vidare på ett sidospår.

Förmodligen är naturen mycket mer komplicerad än så.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar