Fet mat till äldre i Danska Allerød

Rapports ankare Claes Elfsberg, inleder på traditionell fettskrämt manér, "så här efter jul är vi ju många som känner att man behöver hålla igen på maten" och tar sig för magen, "men i danska Allerød....".



På ett äldreboende i Danska Allerød har man sedan 2006 serverat fet mat med smör och grädde, samt ett kosttillskott bestående av fett, fibrer och kolhydrater som blandas i t.ex såser eller soppor. Kallskuret och fruktskålar är vanligt.

När man startade 2006 var 20% underviktiga - nu är siffran noll!  Konceptet har införts på alla äldreboenden i kommunen.

Inslag i Rapport 2011-01-03 kl. 19.51, c:a 21:10 in.