LCHF i Yle / Österbotten / Finland

Reportage om LCHF i YLE, Österbotten, Finland.

Eila Andersson i Jakobstad har börjat med "lågkolhydratdieten". Hon gillar mer att fylla magen med kött istället för grönsaker:

- Nu när jag hittade det här med mera fett och mindre kolhydrater, jag mår bra av den och håller mig slank och... ja, pigg hela dagen, inga trötthetsattacker på dagen. Jag är inte sugen på godis och glass och sånt...

- Om man tänker på allmänna hälsovården och deras rekommendationer, tycker du att det finns en konflikt för din del?

- Ja, jag tycker att man måste vara kritisk och tänks själv, det är ju det vi måste göra. Att man måste ta ansvar för sitt eget liv och ta fram den kost och livsstil som man själv mår bra av.

Roligt att Eila nämner att hennes kolesterol var under 5 förut, och att det har fortsatt vara så med LCHF-kost.

I reportaget säger man att:

"i Sverige accepteras lågkolhydratmetoden som ett alternativ till att vårda eller motverka typ2 diabetes."

Jag antar att man menar "medicinering" när man säger "vårda och motverka". LCHF är inget "alternativ" till detta  - det ÄR verkligen att vårda och motverka det som högkolhydratkosten tidigare har orsakat. Medicinering vårdar eller motverkar inte diabetes typ2!  Det maskerar bara problemet!


Näringsterapeut Sirpa Nygård på centrummottagningen i Jakobstad uttalar sig om att:

"lämna potatis, bröd, och speciellt rågbröd - det låter lite för ensidigt"

Det här är ju ett ganska vanligt argument, men det FINNS verkligen annat än potatis och bröd!!

Näringsterapeuten fortsätter:

"Det är bra att vi använder fett, man kan få mera smak med fett i maträtterna, men det man ändå rekommenderar är det mjukare fettet, för vi vet ändå att om vi äter för mycket så kallat hårt fett, så kan det höja kolesterolet eller andra sådana problem som är väldigt vanligt i Finland, därför rekommenderar man det mjukare fettet."

Några intressanta ord och fraser som ständigt återkommer både hos denna näringsterapeut och på många andra ställen:

"för VI vet ändå"
...men det finns ju inget vetenskapligt underlag?

"eller ANDRA SÅDANA problem"
...vad då för "andra" problem?

"därför rekommenderar MAN"
Hon vågar inte stå för det själv, så hon säger MAN. Oavsett så finns ju ändå inget vetenskapligt underlag.



Reportaget i YLE

• Text till reportaget "LCHF vs kostcirkeln"
• Direktlänk för att lyssna på reportaget (svenska)